Лесные и болотные ягоды

Сайт о лесных ягодах и рецептах из них!
Главная » Здоровье » Брусника

Брусника

Листья и плоды брусники обладают антисептическими, вяжущими и мочегонными свойствами. Употребляются главным образом при заболеваниях почек и мочевых путей.

Брусника содержит гликозид, расщепляющийся в организме с выделением гидрохинона, который дезинфицирует мочевые пути и оказывает мочегонное действие.

Листья и плоды содержат также дубильные вещества и флавоноиды (вещества Р-витаминного комплекса). Из листьев готовят настой (20 г листьев заливают одним стаканом кипящей воды и настаивают 45 мин) или отвар (измельченные листья заливают водой, нагревают до кипения и кипятят 5—10 мин).
Отвар или настой принимают и при поносах в качестве вяжущего средства.

В народной медицине листья брусники используются очень широко: при почечных камнях, заболеваниях печени (обладают хорошим желчегонным действием), ревматизме, подагре.
Ягоды находят использование в качестве вспомогательного средства при лечении гипертонии и гастритов с пониженной кислотностью.

Имеются данные, что экстракт ягод брусники понижает уровень сахара в крови, что важно при сахарном диабете.
Брусничный морс оказывает легкое слабительное действие.


Посмотрите еще:

Пьяная вишня

Любителям острых ощущений можно предложить «пьяную» черешню.





Варенье

Сахаристые консервы — наиболее распространенный вид пищевых продуктов, вырабатываемых из дикорастущих плодов и ягод. Ассортимент этих консервов широк: это прежде всего продукты, в которых сахар благодаря своей высокой концентрации является основным консервирующим средством (варенье, джем, повидло, смоква и др.); к группе сахаристых консервов относятся также продукты с меньшим содержанием сахара — компоты, наиболее полно сохраняющие вкус и аромат свежего сырья; приправы, соусы и т. д....


Клюква

Плоды дикорастущих плодовых и ягодных растений издавна используются в народной и научной медицине. Ягоды клюквы свежие и переработанные (варенье, джем, напитки, соки и т. п.) улучшают работу желудка и кишечника, возбуждают деятельность пищеварительных желез.

Брусника

Листья и плоды брусники обладают антисептическими, вяжущими и мочегонными свойствами. Употребляются главным образом при заболеваниях почек и мочевых путей. Брусника содержит гликозид, расщепляющийся в организме с выделением гидрохинона, который дезинфицирует мочевые пути и оказывает мочегонное действие.

Обратите внимание: